布拉格菜
布拉格菜

布拉格美食-我的六大选择

布拉格精选食品

最后更新:6月6日,2018 @ 11:13具有二万四千四百五十六意见

它充满了

记住捷克菜,比如炖牛肉,牛肉里脊和红烧猪肉以及啤酒品尝都包含在捷克美食和啤酒品尝徒步旅行包括老城区和犹太区。

来布拉格几天,想知道布拉格的食物是什么样的吗?想知道旅行中必须包括哪些内容吗?接下来是我在布拉格的六大经典美食——肉类经典(和一份甜点)。

炖菜

捷克菜炖牛肉

包饺炖牛肉,香煎洋葱

在这个城市里,没有一份布拉格菜菜单没有提到炖牛肉。请注意,我们有几种,但可以分为牛肉炖牛肉或猪肉炖牛肉(猪肉在捷克更受欢迎)。炖牛肉通常只与切片面包饺子一起食用,但餐馆可以提供不同类型的饺子,包括Karlovarsky(香草饺子)或Bramborovy(土豆饺子)或Brambora_ky(土豆煎饼)。炖牛肉本身可以用不同的方式烹饪和呈现,但要个人去做。我比较喜欢用生洋葱做的深炖牛肉.你也可以找到“面包里的炖牛肉”在那里,一个圆形的面包被挖空以容纳炖牛肉。

牛里脊(捷克语-Svi_Kova na Smetan_)

我不会泄露任何秘密,说这是两三片烤牛里脊。但是没有蔬菜。这道布拉格菜将和切片面包饺子一起上桌。肉上会覆盖一层厚厚的奶油酱,肉上通常会有一片柠檬。柠檬是奶油,奶油是蔓越莓果酱。如果你想用捷克语说,听起来就像斯维奇科娃·纳斯梅顿·埃伊.

莫拉维亚麻雀(捷克语-莫拉夫斯基·弗拉贝克)

捷克食品公司

摩拉维亚麻雀(猪肉)配面包饺子和甜卷心菜

对于这个布拉格食物,你必须喜欢猪肉,而且你必须喜欢肉上的一点脂肪。这是我个人的最爱,我希望它能以某种方式提供。猪肉烤成块,配土豆片饺子吃,红白相间的甜卷心菜。记住,这顿饭没有肉汁或沙司,所以卷心菜(zeli)提供了水分,最好是配上一大杯啤酒。

猪肉指关节(捷克语-Vep_ove Koleno)

当涉及到猪肉指关节时,特别是在涉及到价格时,会有一些变化。在捷克科勒诺是膝关节,但有些地方似乎认为他们可以摆脱脚踝。这是一个关于肉的数量的问题,因为真正的捷克科列诺会有300-400克的肉。另一个变种是它是如何呈现的。真实的“科勒诺将在木板的两端加钉你应该把肉切成小块放在木板上,在木板上放些番茄酱之类的调味品,辣根和芥末在等着。你需要单独点蔬菜,根据我对布拉格食物的经验,烤土豆和它很相配。

肋骨(捷克语-ebr_k)

如果我每次听到别人说有一磅的话”斑马在菜单上,过去10年我都可以免费吃东西。捷克人喜欢排骨,通常是腌制的(烟熏或用胡椒腌料)煮熟,直到它从骨头上掉下来,所以你不希望用手来吃它。这顿饭没有公认的配菜。你可以吃土豆或者烤蔬菜或者沙拉。更多细节请阅读我们不吃斑马邮政。

乌赞

又是一道猪肉菜,但有点不同。乌森_是熏猪肉可以切成片,但通常是片。配菜是菠菜,在盘子里已经变成一团绿色,在大多数情况下还有一些炒洋葱。这是布拉格唯一一种没有饺子的经典美食。

为了猪手和一个漂亮的”啤酒厅体验”我推荐尤维沃杜在老城区。我可以推荐不同的地方尝试,但说实话,在我最喜欢的一家叫U-PIVRNEC.如果你想找别的地方尝尝布拉格菜,那就看看我的捷克推荐餐厅页面.如果你想在吃饭的时候喝一两杯啤酒,那就看看捷克啤酒页.

利瓦内茨

捷克食品公司

Livanec严重的饮食障碍

别忘了我的甜点小费。我最喜欢的捷克甜点是利瓦奇,它是小而厚的薄煎饼(而不是普通的称为帕拉因基的薄煎饼)。Livanec总是以3或4的比例提供服务,周围是一片果酱(通常是覆盆子)和一份丰盛的双份奶油。这是一个真正的减肥者,但如果你在城市里走来走去,你会把它烧掉的。

捷克烹饪课程

布拉格捷克美食烹饪班

捷克烹饪课程

如果上面的清单让你胃口大开,而且你想学习如何烹饪这些食物,那么现在你有了一个方法。这些人提供了自己准备和烹饪捷克午餐的经验。我承认这不是最便宜的,但是有一个专业的厨师在照顾你,所有的食材都包括在内,对于那些想要对这个城市有美好的食物记忆的人来说,这绝对是值得的。看看捷克烹饪课程邮政。

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这篇文章有6条评论

  1. 你好,,

    希望你身体健康,,

    你对布拉格的餐馆有什么建议吗?因为我们是一个混合群体,所以这些餐馆对肉类和素食都很友好。?

    谢谢

    1. 你好,这完全取决于非肉食者。虽然他们可能不吃肉,但他们也可能不想在吃大块肉的人面前,因为那里有一个确定的熟肉嗅觉。在这种情况下,你应该避开捷克的酒吧环境,选择更国际化的餐厅。

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